说起瓜子，是很多人都很喜欢吃的一种零食。特别是在刷剧的时候，来上一袋瓜子，边嗑边看，十分惬意。尤其是在过年的时候，瓜子更是坚果中拥有不可撼动的地位。首先，是因为吃瓜子方便能消磨时间，其次，瓜子的营养很丰富。

瓜子是一种坚果类食品。它含有丰富的维生素，尤其是维生素E，还有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素。瓜子中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，可以预防贫血等疾病，有益于保护心血管健康。

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但是，你知道吗？瓜子虽好，有3类人是不适合吃瓜子的。

1、胆囊切除者

瓜子中的脂肪含量很高。在我们的身体中，脂肪的消化主要通过胆汁来进行。

如果胆囊被切除了，胆汁的分泌就会减少，对于脂肪的消化能力也会相对减弱。所以，胆囊切除者是不适合多吃瓜子的。

2、糖尿病人

有很多糖尿病患者会因为饥饿，又不能吃含糖的食物。所以，会选择一些花生和瓜子作为解馋的充饥食物，认为花生、瓜子这一类的食物含糖量少，吃完还有饱腹感。

但是，瓜子、花生的热量、脂肪都非常高，每100克瓜子所含热量大于570千卡，糖尿病患者进食过多会导致血糖、血脂的升高。所以，糖尿病人不能食用过多。

3、肝火旺盛的人

长期食用瓜子，或者食用瓜子过多会导致肝火旺盛，出现口苦口臭、长痘痘、甚至睡不安稳的情况。而且，现在市场上的瓜子大多都是用香料炒制过的，这些香料中都含有少量的黄樟素，大量吃瓜子会导致黄樟素摄入过多，吃进身体后，会增加导致肝脏病变的风险。所以，肝火旺盛的人，建议少吃或者不吃瓜子。

除了以上三类人之外，我们平时在嗑瓜子的时候也要注意量，建议每日嗑瓜子不超过80克。